近幾年，智慧酒店蔚然成風，騰訊、百度、科大訊飛、小米等科技大佬紛紛下場布局。經過了幾年的耕耘，目前進展如何？
科技大佬紛紛進場
2015年先后，國內酒店行業開始進入低迷期，高端酒店市場遇冷，經濟型酒店疲態顯現。正值這一年，相關部門相繼提出了“智慧旅游年”“互聯網+”概念，酒店業把酒店智慧化視為轉型突圍的重要方向。
有一組數據顯示，2018年中國酒店行業投融資數據顯示，主要集中在智慧酒店、主題酒店和民宿等，智慧酒店已占比29%位居第一。
2019年，伴隨著智慧酒店四大要素以及智慧酒店系列標準的發布，諸多科技大佬在該領域嶄露頭角。百度、騰訊、科大訊飛、小米等紛紛選擇從智能化運營和產品兩大方面入手，覆蓋管理、運營、服務、營銷等領域。
這一年，騰訊微信支付團隊以微信支付分免押功能開始進入到智慧酒店市場；小米生態鏈企業未來居相繼和溫德姆集團麥客達酒店、全季酒店等品牌達成合作。
與此同時，百度旗下人工智能助手小度也加入到智慧酒店的賽道中，落地軟硬件一體化的酒店行業解決方案；后又于2021年推出小度酒店直連方案。數據顯示，小度助手（酒店版）日均喚醒次數超過360萬次。
以智能語音與人工智能知名的科大訊飛，其核心在語音合成、語音識別、機器翻譯三個領域中。繼推出首款酒店行業創新產品“AI電話機器人”后，科大訊飛又陸續推出智屏音箱智慧終端、AICEM（賓客服務質量管理）系統等產品。截止目前，產品已經在華住、如家、洲際、凱悅、金茂等中外酒管集團，超過7500家酒店上線應用。
此外，天眼查數據顯示，截至2021年8月，我國共有近1500家企業名稱或經營范圍包含“智能酒店”且狀態為在業、存續、遷入、遷出的智能酒店相關企業。其中，近8成的智能酒店相關企業成立于5年之內，小微企業超1000家，占7成左右。
四川大學旅游學院李原教授認為，智慧酒店必將對酒店經營體系、服務流程、用工方式、管理制度各方面產生深刻而長遠的影響，將改變現有奠基于制造業邏輯上的酒店的生產方式，一種更為高效、精準、經濟的酒店形態將逐漸形成、完善，平臺企業率先介入酒店生產方式的變革，引領智慧酒店的建設與發展大勢所趨。
智慧轉型革命的需求與供給
隨著物聯網、大數據、云計算、人工智能等技術的日益成熟，以智能終端為載體，通過信息化、數字化高效管理酒店業務成為發展趨勢，以解決酒店行業長久以來的同質化嚴重、入住流程繁復、人力溝通成本巨大等問題。
以華住旗下酒店為例，其智慧化主要涉及三個層次：首先是對客服務。其重點建設領域是電腦全觸點賓客自助服務，使用店內的智能設備終端和客人直接互動，滿足年輕客群的消費生活趨勢外，也分流了部分酒店工作人員的工作負荷，提升了對客響應效率。比如運用了華掌柜自主入住終端、送物機器人、華小愛語音自動問答機器人等設備設施。
其次是酒店管理，通過智能化管理設備的升級，對酒店的能源消耗進行更精細化的實時計量，并和客人在店的消費行為相關聯，通過大數據分析，一方面有針對性地推動酒店的節能降碳的技術改造，另一方面也將客人的低碳行為用數字化的方式可視化，構建和強化綠色低碳的出行理念。
第三是產業鏈，充分發揮產業頭部企業的影響力，推動智慧布草平臺在全國的展開，通過數字技術的普及，提升對上游布草洗滌供應商在污水排放，環境治理等一系列的監控水平，再通過大數據分析倒逼上游洗滌供應商的技術改造，從而提升全行業的可持續能力。
華住集團科技中心副總裁宋洪方表示，酒店智慧化升級后，對客人全觸點服務方面的效果比較明顯，客人的自助化，自動化服務工單量都在持續穩步的上升，同時也有效地降低酒店員工這些重復機械的日常工作量，將更多時間和精力投入到對客人的精細化、差異化服務中，門店評分的持續穩步提升也可以從另外一個方面反映出這個效果。
科大訊飛智慧酒店應用專家梁雪巖介紹，從需求出發點來看，中小酒店往往希望通過智能化的酒店解決方案達到追求營銷亮點和區別同質化，提升ADR。高星級酒店則更聚焦于智慧應用本身對于顧客體驗、管理提升上的價值。不管是中小酒店還是高星級酒店，最終都是經營體，本質目標都是獲得營收和利潤。
從應用范圍來看，中小酒店全店、全區域的統一應用，甚至在試點效果得到認可后全品牌的統一應用，把一些解決方案當作酒店籌建和運營的基本標準；高星級酒店往往會從某一區域或業務線上應用智慧酒店解決方案 ，且不太可能作為某一品牌的統一執行標準。
智慧酒店，路依舊很長
根據原國家旅游局統計數據顯示，全國主要城市的酒店客房智能化改造市場已超過千億規模。基于我國龐大的酒店市場規模，不僅有既有存量酒店市場的挖掘，也有新開業酒店的開拓。
李原教授認為，嚴格意義上，目前還沒有真正形成清晰的“智慧酒店”的科學意識和整體概念，所有關于“智慧酒店”的技術、產品都還處在一種體系化不夠，功能性不強，效益提升能力不足的初級層次上，還需要通過試錯、改進、提升、完善，才能建立起可行專業的“智慧酒店”的完整形態。
而疫情的出現，對于智慧酒店發展更像是一把雙刃劍。宋洪方表示，受到疫情反復的持續影響，全行業收益持續低迷的大背景下，部分業主和洗滌供應商的資金鏈緊張，當前無力在酒店智慧化管理平臺和智慧化供應鏈管理平臺進行投入，導致部分區域進展比較緩慢。為此，華住集團聯合政府、加盟商、供應商等多方不斷進行新的業務模式的創新，爭取建立用業務價值收益引導加盟商，供應商持續投入的良性循環模式。
“酒店作為傳統行業，其穩定性是有目共睹的，從酒店業出現在人類社會到現今社會，在經營管理模式上的轉變、突破、創新進程可以說是相當緩慢的。” 梁雪巖表示，科大訊飛會繼續發揮自身在語音識別和人工智能方面的技術優勢，深入挖掘酒店行業從選址開發到籌建到運用的全流程業務當中，將技術和業務做深度結合，將酒店業務中語音數據的價值開發、分析和應用。
疫情讓整個酒店行業深陷泥沼的同時，從另一方面也倒逼加速了智慧酒店的發展進程。諸多科技大佬的下場，智慧酒店格局究竟走向何方？
